Am 11. Dezember 2019 wurde der Beschluss der Eurasischen Wirtschaftskommission (EWK) offiziell veröffentlicht, der ein neues Programm zur Ausarbeitung und Überprüfung von Normen für die technischen Regelwerke der EAWU TR ZU 027/2012 "Über die Sicherheit besonderen Arten von spezialisierten Nahrungsmitteln, einschließlich diätetischer therapeutischer und präventiver Ernährung" genehmigt.
Das Dokument tritt am 10. Januar 2020 in Kraft.
Das aktualisierte Programm umfasst 48 Punkte bezüglich der Ausarbeitung zwischenstaatlicher Normen auf der Grundlage der internationalen und staatlichen Normen sowie Testmethoden.
Das Dokument definiert die Ausarbeitung der neuen GOSTs, die die Sicherheitsanforderungen für die einzelnen spezialisierten Lebensmittel und die Methoden ihrer Prüfung beschreiben. Von 2020 bis 2022 sind die folgenden Normen für die Ausarbeitung geplant:
- Das Verfahren der Bestimmung von Saccharose in Säften;
- Die Bestimmung der Massenkonzentration von Mono- und Disacchariden nach dem Verfahren der hochwirksamen Flüssigkeitschromatographie in Milchprodukten;
- Die Bestimmung des Laktosegehalts nach dem Verfahren der enzymatischen Analyse in Lebensmitteln;
- Das Verfahren zur Probenahme in Fleisch und Fleischprodukten;
- Die Bestimmung des Cholinspiegels in Lebensmitteln;
- Die Bestimmung von Folsäure in angereicherten Lebensmitteln, etc.
Für die Ausarbeitung des jeden Standards ist der verantwortliche Durchführende tätig. Mit der Unterstützung aller Mitgliedstaaten der Eurasischen Wirtschaftsunion (EAWU) werden Russland, Weißrussland und Kasachstan als die Länder genannt, die das Projekt ausarbeiten. Es lohnt sich zu bemerken, dass das Programm früher nur 16 Positionen für die Ausarbeitung von GOSTs umfasste.
